Nội dung gồm có:
1. Cấu trúc và chức năng của các phần tử sống
- Saccharide
- Lipid
- Amino acid
- Peptide và Protein
- Vitamin
- Enzyme
- Nucleotide
- Cấu trúc của acid nicled
- Hormone
2. Các quá trình trao đổi chất
- Khái niệm chung
- Trao đổi saccharide, lipid, acid nucleic, protein
- Liên quan tương hỗ giữa các quá trình trao đổi chất
Tác giả: Phan Thị Trân Châu, Trần Thị Áng, Lê Thị Phương Hoa, Nguyễn Huỳnh Minh Quyền, Đào Văn Tấn
Số trang: 331
Xuất bản: 2016
Nhà xuất bản: Giáo dục Việt Nam
Công ty phát hành: Nxb Giáo dục Việt Nam