Nội dung gồm có:
Chương 13: Hợp chất chứa Nito
Chương 14: Các hợp chất dị vòng
Chương 15: Hidroxicacbonly cà Gluxit
Chương 16: Amino Axit -Protein
Chương 17: Hợp chất cao phân tử
Tác giả: Đỗ Đình Rãng, Đặng Đình Bạch, Lê Thị Anh Đào, Nguyễn Mạnh Hà, Nguyễn Thị Thanh Phong
Số trang: 391
Xuất bản: 2016