HƯƠNG VỊ CHỢ LỚN - Huỳnh Chí Viễn - Mochibooks

Giới thiệu HƯƠNG VỊ CHỢ LỚN - Huỳnh Chí Viễn - Mochibooks

HƯƠNG VỊ CHỢ LỚN 

Huỳnh Chí Viễn

Một cuốn sách viết về ẩm thực Chợ Lớn, nhưng thực ra là về những bước chân – và ký ức được giữ lại bằng những thói quen rất nhỏ.

Đó là hành trình đi dọc Chợ Lớn bằng vị giác và trí nhớ: từ những buổi sáng điểm tâm bên tô hủ tiếu nóng, những buổi trưa ăn cơm Tàu giản dị, đến ly trà nóng uống chậm trong tiệm cũ. Mỗi món ăn mở ra một lát cắt đời sống, nơi người Hoa đã sống, buôn bán, nấu nướng và bền bỉ giữ gìn bản sắc giữa lòng Sài Gòn.

Hương vị Chợ Lớn không chỉ kể món ăn ngon ở đâu, mà lắng nghe câu chuyện phía sau quán nhỏ, sau bàn tay người nấu, sau thói quen ăn uống đã thành nếp của một cộng đồng. Từng hương vị dẫn người đọc chạm vào ký ức đô thị – nơi ẩm thực trở thành cách ghi nhớ con người, xóm phố và một Chợ Lớn rất thật, rất đời.

Ở đó, ăn không chỉ để no, mà để nhớ. Nhớ một buổi sáng cũ, một quán quen, một cách sống đã âm thầm nuôi dưỡng Chợ Lớn qua nhiều thế hệ.

Hương Vị Chợ Lớn dành cho:

• Người làm trong lĩnh vực ẩm thực, du lịch, văn hóa, nội dung.
• Người sưu tầm sách về Sài Gòn, Chợ Lớn, văn hóa đô thị.
• Người thích tản văn, du ký, hoặc đơn giản là thích những câu chuyện đời thường.
• Người mê ẩm thực nhưng còn muốn hiểu sâu hơn phía sau món ăn.

THÔNG TIN TÁC GIẢ

Tác giả Huỳnh Chí Viễn Là một giáo viên kiêm diễn giả, ca sĩ, tác giả, nhạc sĩ và họa sĩ. Vào năm 2017, anh xuất bản cuốn sách “Có một nước Mỹ rất khác” để kể về quãng thời gian nhiều thăng trầm của anh khi còn là du học sinh trên đất Mỹ. Những bài viết về vấn đề giáo dục, quan điểm, lối sống của giới trẻ hiện nay, đặc biệt là nuôi dạy con trên trang cá nhân của anh nhận được nhiều sự đồng tình và yêu thích. Các tác phẩm anh xuất bản cũng được đón nhận rộng rãi tại Việt Nam. 

Cuốn sách Hương Vị Chợ Lớn là một một góc nhìn rõ ràng, dễ hiểu về ẩm thực Chợ Lớn: không chỉ là món ăn, mà là lịch sử sinh hoạt, văn hóa cộng đồng và ký ức đô thị còn đang tiếp diễn qua ký ức của tác giả Huỳnh Chí Viễn.

Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....

Thông tin chi tiết

Từ khóa

juice ăn chay sống lành chất xơ diệu kỳ sách khoa học về nấu ăn eat clean nhật ký làm bánh trái tim của chef dinh dưỡng xanh nhật ký học làm bánh đầu bếp tự do green smoothies thực đơn khoa học về nấu ăn nấu ăn science of cooking sách nấu ăn chay bánh mì lang thang khoa học về nấu ăn - the science of cooking nhật ký làm bánh linh trang sách mâm cơm gia đình món chay the science of cooking sách làm bánh thuận tự nhiên thực đơn ăn keto giảm cân sách các món ăn gỏi ăn chay dưỡng da trọn gói mặn béo chua nóng nhật kí học làm bánh eat clean - thực đơn 14 ngày thanh lọc cơ thể và giảm cân