Từ Đối Đầu Sang Hoà Hợp - Bệnh Thận Mạn - Ăn Đúng Thay Vì Ăn Kiêng - Đặng Ngọc Hùng - Omega Plus

Giới thiệu Từ Đối Đầu Sang Hoà Hợp - Bệnh Thận Mạn - Ăn Đúng Thay Vì Ăn Kiêng - Đặng Ngọc Hùng - Omega Plus

NỘI DUNG CHÍNH

“Từ đối đầu sang hòa hợp: Bệnh thận mạn – Ăn đúng thay vì ăn kiêng” là cuốn sách dành cho những người đang phải sống chung với bệnh thận, giúp họ có thể thay đổi góc nhìn quan trọng: thay vì coi căn bệnh này như một kẻ thù phải tiêu diệt, hãy thử xem nó như một người bạn đồng hành bất đắc dĩ - khó chịu, nhưng có thể học cách chung sống.

Cuốn sách được biên soạn bởi ThS.BS. Đặng Ngọc Hùng – Viện trưởng Viện Nghiên cứu & Tư vấn Dinh dưỡng NRECI, Giảng viên Đại học Thủ Dầu Một, Phó Chủ tịch Liên Chi hội Dinh dưỡng – Y học Giấc ngủ Việt Nam. Với nền tảng chuyên môn vững chắc và kinh nghiệm lâm sàng lâu năm, tác giả không chỉ mang đến kiến thức y học, mà còn truyền tải một cách tiếp cận nhân văn và thực tế cho người bệnh.

Thực tế, điều nguy hiểm nhất sau khi nhận chẩn đoán bệnh thận mạn không hẳn là bản thân căn bệnh, mà là “bóng ma của nỗi sợ hãi” – được nuôi dưỡng bởi những thông tin sai lệch và phóng đại. Khi tìm kiếm trên mạng, người bệnh dễ bị nhấn chìm trong những câu chuyện bi quan như “suy thận là án tử”, hay “lọc máu là địa ngục trần gian”. Và rồi, một điều đáng buồn bắt đầu xảy ra: người bệnh dần đồng nhất bản thân với căn bệnh.

“Tôi là một bệnh nhân suy thận.”

Từ khoảnh khắc đó, căn bệnh không chỉ tồn tại trong cơ thể, mà còn chiếm lĩnh cả danh tính và đời sống tinh thần của họ.

Nỗi sợ kéo theo một vòng luẩn quẩn tiêu cực. Vì hoang mang, người bệnh bắt đầu kiêng khem mù quáng và cực đoan. Nghe nói phải kiêng đạm, kali, phốt pho, họ loại bỏ gần như mọi thực phẩm quen thuộc: không ăn thịt vì sợ nhiều đạm, tránh chuối vì kali, hạn chế uống nước để “thận đỡ phải làm việc”. Tất cả đều xuất phát từ mong muốn bảo vệ quả thận đang suy yếu.

Nhưng nghịch lý nằm ở chỗ: khi ăn uống dưới mức nhu cầu của cơ thể, người bệnh đang vô tình bỏ đói chính cơ thể mình. Để tồn tại, cơ thể buộc phải phá hủy khối cơ bắp nhằm tạo năng lượng. Quá trình này không những không giúp thận “nghỉ ngơi”, mà còn tạo ra thêm nhiều chất thải chuyển hóa, khiến quả thận vốn đã mệt mỏi phải làm việc vất vả hơn – trong tình trạng suy dinh dưỡng.

Hệ quả là người bệnh ngày càng mệt mỏi, các chỉ số xét nghiệm xấu đi, và nỗi sợ lại càng lớn hơn. Họ bị mắc kẹt trong chính chiếc bẫy do mình tạo ra. Vậy làm thế nào để thoát khỏi vòng xoáy ấy?

Câu trả lời bắt đầu từ việc thay đổi góc nhìn. Ta không thể xua đuổi người bạn này ngay lập tức, nhưng hoàn toàn có thể học cách sống hòa hợp với họ. Khi hiểu được “tính cách”, “giới hạn” và “những điều không phù hợp” của căn bệnh, ta có thể điều chỉnh lối sống và dinh dưỡng để cùng tồn tại một cách bình yên hơn.

Cuốn sách này ra đời để đồng hành cùng người bệnh trên hành trình ấy. Nó không hứa hẹn những phép màu chữa khỏi hoàn toàn – bởi đó là điều thiếu thực tế. Thay vào đó, cuốn sách trao cho người đọc một thứ còn quan trọng hơn: sự hiểu biết để lấy lại quyền kiểm soát cuộc sống của chính mình.

Bố cục cuốn sách gồm 4 phần:

Phần 1: Hiểu đúng về “người bạn đồng hành” mới

Phần 2: Dinh dưỡng trước lọc máu – gìn giữ từng chức năng quý giá

Phần 3: Dinh dưỡng khi lọc máu – tái tạo năng lượng sống

Phần 4: Sống trọn vẹn – cẩm nang thực hành hằng ngày

Thông qua đó, cuốn sách giúp người bệnh thận giải đáp những câu hỏi cốt lõi:

• Làm thế nào để ăn đủ chất đạm mà không tạo thêm gánh nặng cho thận?
• Làm sao để lựa chọn thực phẩm thông minh, kiểm soát kali và phốt pho hiệu quả?
• Làm thế nào để uống đủ nước, đúng với nhu cầu cơ thể ở từng giai đoạn bệnh?

Và quan trọng hơn cả: làm sao để biến việc ăn uống thành một hoạt động sáng tạo và vui vẻ, thay vì một gánh nặng đầy lo âu?

THÔNG TIN TÁC GIẢ

ThS.BS. Đặng Ngọc Hùng 

Giảng viên Đại học Thủ Dầu Một.

Viện trưởng Viện Nghiên cứu & Tư vấn dinh dưỡng NRECI.

Phó Chủ tịch Liên Chi hội Dinh dưỡng – Y học giấc ngủ Việt Nam.

Tác giả sách “Dinh dưỡng cân bằng – Ăn trong tỉnh thức”.

Chủ biên bộ truyện tranh dinh dưỡng “Hành trình khám phá dinh dưỡng cùng GURU”. 

Từng công tác tại Bệnh viện Tai Mũi Họng Sài Gòn, Bệnh viện Nguyễn Tri Phương.

Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....

Thông tin chi tiết

Từ khóa

calligraphy haruki murakami virginia woolf van gogh khoa học về nấu ăn nhà sách tiki khoa học yoga khoa học về yoga thu giang nguyễn duy cần những anh hùng của lịch sử thần thoại sisyphus những bài học lịch sử sụp đổ omega plus jared diamond sơn hải kinh 12-hoang-de-la-ma súng vi trùng và thép lược sử triết học triết học chủ nghĩa khắc kỷ osho nhân tướng học nhân tướng học toàn thư tử vi thần số học tử vi đẩu số luật tâm thức thích nhất hạnh tâm lý học tội phạm