Sách AZ - Combo Bầu Cua Tôm Cá Chơi Chơi - Ăn Và Yêu + Ăn Chính Là Sống ( 2 cuốn )

Giới thiệu Sách AZ - Combo Bầu Cua Tôm Cá Chơi Chơi - Ăn Và Yêu + Ăn Chính Là Sống ( 2 cuốn )

GIỚI THIỆU SÁCH

Combo Bầu Cua Tôm Cá Chơi Chơi - Ăn Và Yêu + Ăn Chính Là Sống ( 2 cuốn )

1. Bầu Cua Tôm Cá Chơi Chơi - Ăn Và Yêu :

Nếu bạn đã từng ngắm nhìn những bộ sưu tập áo dài, ăn một bát phở Bar hay uống một cốc cà phê của Chương Đặng, có lẽ bạn sẽ nhận ra ngay phong cách riêng của anh trong cuốn sách này. Nhưng nếu bạn chưa từng thử qua những thứ trên, hãy để những câu chuyện, những món ăn trong cuốn sách đưa bạn đến với căn bếp đầy tinh tế và ấm áp của tác giả Chương Đặng.

Bầu cua tôm cá chơi chơi mở đầu bằng một lời tựa chân tình và dịu êm. Để khi đọc những dòng đầu tiên, người ta thấy ngay một phong cách lãng mạn mà độc đáo chỉ có thể tìm thấy trong câu chữ của Chương Đặng:

“Người ta hay gọi tôi là nhà thiết kế, là doanh nhân, là chuyên gia ẩm thực

Chưa ai gọi tôi đúng với bản chất của mình cả, tôi thật ra là một kẻ rong chơi trong cuộc đời này. Khi tôi còn là một cậu bé con trong ngôi làng nhỏ ở xứ cao nguyên, sau giờ học piano trên gác chuông nhà thờ, tôi hay đứng thẩn thơ bên cửa sổ, nhìn về phía núi mà tự hỏi: “Phía sau núi là gì?” Bà giáo già dạy đàn khẽ khàng đến bên tôi, đặt bàn tay trên vai tôi vỗ nhè nhẹ: “Cậu này đa đoan thì đừng lãng mạn, rồi khổ đấy con ạ!”

Tôi chẳng hiểu lời bà cảnh báo, mãi sau này… khi đi qua những miền xa xôi, những châu lục rộng lớn như bà từng đi qua tôi mới hiểu lời bà dạy tôi thưở nhỏ. Ở đâu tôi dừng lại, tôi cũng yêu tha thiết… những người tôi gặp, những món tôi ăn, những mưa nắng gió tuyết, những tiếng động, những ban mai trong trẻo và những hoàng hôn u uất.

Tôi viết tập sách nhỏ này trong những ngày nghiền ngẫm về sự ra đi của mẹ tôi. Mẹ tôi đã hy sinh đến cạn kiệt sự sống, chỉ vì một chữ tình. Cuộc đời của bà là một câu chuyện buồn, như nhiều câu chuyện của đàn bà xứ tôi. Cả một đời, sống cho, sống vì, và sống nhờ vào sự tồn tại của chồng, con. Tôi đã tự hứa với lòng mình rằng tôi có thể là một đứa con hoang đàng, một đứa trẻ ham chơi, một người đàn ông chẳng thế lực gì…. Nhưng nhất định tôi phải là một người hạnh phúc; tôi chỉ biết báo hiếu bằng cách sống trọn vẹn nhất, đầy tràn và thành thật với cảm xúc của mình. Một con người bền bỉ với hạnh phúc.”

--------------------------------
Tên Nhà Cung Cấp I Love Cookbooks
Tác Giả Chương Đặng
Năm XB 02-2020
NXB NXB Thế Giới
Số trang 204
Hình Thức Bìa mềm

=====================================

2. Ăn Chính Là Sống :

Câu chuyện cảm động về hành trình cùng chồng chiến đấu với căn bệnh ung thư và những món ăn tiếp sức ngon lành của người vợ.
“Vì căn bệnh Ung thư sàn miệng mà chồng tôi – Akio, bị suy giảm năng lực nhai, còn tôi thì bỗng một ngày cần phải học cách nấu đồ ăn dành cho bệnh nhân.
Khó khăn đầu tiên trong việc nấu đồ ăn dành cho bệnh nhân của tôi là tìm kiếm thông tin về cách thức nấu. Bản thân tôi có một quyết tâm mãnh liệt: Tôi muốn vì Akio – người vốn rất thích ăn uống, vậy mà giờ đây chỉ có thể ăn được đồ ăn lỏng, sệt – mà làm ra những món ăn dạng lỏng ngon lành, kích thích vị giác, khơi dậy cảm giác thèm ăn. Đây chính là điều mà tôi luôn trăn trở.
Xuyên suốt chuỗi ngày dài ở rịt trong bếp, thử đi thử lại các công thức nấu ăn dành cho bệnh nhân mà trước giờ bản thân chưa từng nghĩ đến, nhiều lúc tôi cảm thấy bế tắc, áp lực vô cùng. Thế nhưng, vào ngày tôi nấu được món ăn mới từ ý tưởng vừa hiện lên trong đầu, cảm giác phiền muộn kia như dần tan biến. Kể từ đó, ý tưởng về những món tôi muốn nấu cho Akio cứ lần lượt xuất hiện và vô số món “cơm lành canh ngọt”, tràn ngập niềm vui cứ thế ra đời.
Giây phút tôi nhận ra đồ ăn dành cho bệnh nhân là một lĩnh vực hoàn toàn mới trong các món ăn gia đình, tôi đã sung sướng đến mức nhảy cẫng lên trong bếp.”

----------------------------
Tên Nhà Cung Cấp I Love Cookbooks
Tác Giả Nhà Nghiên Cứu Ẩm Thực Curiko
Năm XB 2020
NXB NXB Thế Giới
Số trang 280
Hình Thức Bìa mềm
Giá EDUX